Pâtisserie Benjamin
Pâtissier, traiteur, innovateur

La pâtisserie et son pâtissier

Aujourd'hui, la Pâtisserie Benjamin est heureuse de vous accueillir et de vous présenter ses créations gourmandes fabriquées de façon entièrement artisanale. Je mets un point d'honneur à utiliser des matières premières nobles, notamment divers chocolats de la marque Valrhona, et des produits frais pour confectionner une large gamme de pâtisseries, confiseries mais également des produits traiteurs.

Je serai ravi de partager avec vous des recettes audacieuses et pétillantes, revisitant les entremets traditionnels et de vous faire découvrir des desserts qui sortent de l'ordinaire, tels que le Macaron Ispahan ou l'Emotion métissée... Laissez-vous tenter par des cours particuliers et adoptez la tenue de chef, le temps d'une après-midi, pour apprendre les secrets de grands chefs.

Je suis passionné par la pâtisserie depuis mon plus jeune âge. Je suis entré en apprentissage dans les meilleures maisons d'Alsace pour obtenir mes diplômes de Pâtissier/Chocolatier-Confiseur/Glacier fabricant/Traiteur. Durant mes années de formation, je rêve de créer ma propre entreprise et de pouvoir proposer à mes clients des pâtisseries innovantes, raffinées et de grande qualité.
J'ai réalisé ce rêve le 1er février 2013...

Je me réjouit de vous rencontrer et je suis à votre écoute pour toute information complémentaire que vous pourriez désirer.

Benjamin Ross pâtissier de la pâtisserie Benjamin

Pâtisserie

  • Entremets indiduels
  • Migniardises
  • Grandes tailles
  • Desserts à l'assiette
Découvrir

Chocolaterie
Confiserie

  • Bonbons de chocolats
  • Nougats
  • Guimauves
  • Amandines
Découvrir

Traiteur

  • Canapés fraîcheur
  • Les p'tites verrines
  • Plateaux personnalisés
  • Événements
Découvrir

Cours

  • Groupe de 1 à 4 personnes
  • Carte cadeau
  • Nouvelles techniques
  • Produits nobles
Découvrir